Рыба

Треска

Нежирная белая рыба с мягким вкусом.

чем полезен продукт

Йод (≈107 % нормы) — нужен для выработки гормонов щитовидной железы и её нормальной работы; поддерживает нормальную работу мозга — способность думать, запоминать, сосредотачиваться.
Омега-3 (ДГК и ЭПК) (≈63 % нормы) — помогают нормальной работе сердца; ДГК поддерживает нормальную работу мозга.
Селен (≈54–68 % нормы) — поддерживает работу иммунной системы; поддерживает нормальную работу щитовидной железы.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Йод161 мкг161 мкг≈107 %Омега-3 (ДГК и ЭПК)158 мг158 мг≈63 %Селен37,6 мкг37,6 мкг≈54–68 %Витамин B121,05 мкг1,05 мкг≈35 %Фосфор138 мг138 мг≈20 %Холин83,7 мг83,7 мг≈17 %Витамин B60,28 мг0,28 мг≈14 %Витамин B32,51 мг2,51 мг≈13 %Магний42 мг42 мг≈10 %

Меньше 10 % нормы (16)

Витамин D1,2 мкг1,2 мкг≈8 %Калий244 мг244 мг≈7 %Натрий78 мг78 мг≈6 %Витамин B10,09 мг0,09 мг≈6 %Витамин E0,81 мг0,81 мг≈5 %Цинк0,58 мг0,58 мг≈5 %Витамин B20,08 мг0,08 мг≈4 %Витамин B50,18 мг0,18 мг≈4 %Медь0,04 мг0,04 мг≈4 %Железо0,49 мг0,49 мг≈3–5 %Витамин B98 мкг8 мкг≈2 %Витамин B70,9 мкг0,9 мкг≈2 %Витамин A14 мкг14 мкг≈2 %Кальций14 мг14 мг≈1 %Витамин C1 мг1 мг≈1 %Марганец0,02 мг0,02 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 171956открыть
Данные: McCance and Widdowson’s Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID) 2021 — йод и биотин, № 16-373