Зрение, кожа и естественная защита организма каждый день.
Вернуться в каталог06 источников
Весь каталог
/nutrient/vitamin-b1B
витамин / справка
Витамин B1
Тиамин входит в состав ферментов, которые обеспечивают организм энергией, прежде всего из углеводов. Он также участвует в передаче нервных импульсов.
что делает
если не хватает
- Нарушается обмен углеводов — это способствует накоплению лишнего жира.1
- Возможны серьёзные нарушения работы нервной системы, пищеварения, сердца и сосудов.1
Похожие признаки бывают и при других состояниях. Если подозреваете нехватку, обратитесь к врачу — не ставьте диагноз и не лечитесь самостоятельно.
Функции описаны в общем виде и не являются медицинской рекомендацией.
по нормам Роспотребнадзора
Сколько нужно в сутки1
- Взрослые
- 1,5 мг
- Беременные, 1 триместр
- 1,5 мг
- Беременные, 2–3 триместр
- 1,7 мг
- Кормящие
- 1,8 мг
Нормы для детей другие — уточняйте у педиатра.
простые продукты
Где встречается3
Сколько вещества в 100 г продукта и какая это доля суточной нормы взрослого. Если нормы для мужчин и женщин разные — показан диапазон.
Мясо
≈62 %
Свинина (корейка)
в 100 г
- В сыром виде
- 0,99 мг · ≈66 %
- В жареном виде
- 0,92 мг · ≈62 %
Нежирная часть свиной туши; её жарят и запекают.
группа продуктов≈14–58 %Орехи
Фисташки, Фундук, Кешью, Грецкий орех, Миндаль
Показать каждыйСвернуть
группа продуктов
≈14–58 %группа продуктов≈10–23 %Жирная рыба
Лосось, Скумбрия, Нерка
Показать каждыйСвернуть
группа продуктов
≈10–23 %Овощи
≈17 %
Зелёный горошек
в 100 г
- В сыром виде
- 0,27 мг · ≈18 %
- В варёном виде
- 0,26 мг · ≈17 %
Сладкий горошек для салатов и гарниров.
группа продуктов≈11–13 %Бобовые
Чечевица, Фасоль красная, Горох колотый
Показать каждыйСвернуть
группа продуктов
≈11–13 %Чечевица
≈11 %
в 100 г
- В сыром виде
- 0,87 мг · ≈58 %
- В варёном виде
- 0,17 мг · ≈11 %
Умеренное количество — меньше 15 % суточной нормы.
Фасоль красная
≈11 %
в 100 г
- В сыром виде
- 0,53 мг · ≈35 %
- В варёном виде
- 0,16 мг · ≈11 %
Умеренное количество — меньше 15 % суточной нормы.
Горох колотый
≈13 %
в 100 г
- В варёном виде
- 0,19 мг · ≈13 %
Умеренное количество — меньше 15 % суточной нормы.
на чём основана справка
Источники
- 1.
МР 2.3.1.0253-21. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации — Роспотребнадзор (утв. 22.07.2021), 2021.
Открыть документИспользовано: описание, если не хватает, нормы потребления
- 2.
Регламент Комиссии (ЕС) № 432/2012 — перечень разрешённых утверждений о пользе пищевых продуктов для здоровья (консолидированная редакция от 17.05.2021) — Европейская комиссия, 2012.
Открыть документИспользовано: что делает
- 3.
FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов) — Министерство сельского хозяйства США (USDA), 2018.
Открыть документИспользовано: продукты
продолжить знакомство
Ещё из этой группы
Энергия, кожа и бережная работа зрения.
Энергетический обмен и состояние кожи.