Зрение, кожа и естественная защита организма каждый день.
Вернуться в каталог06 источников
Весь каталог
/nutrient/vitamin-b3B
витамин / справка
Витамин B3
Ниацин участвует в реакциях, с помощью которых организм получает энергию из пищи, и помогает усваивать растительный белок. Потребность в ниацине растёт вместе с калорийностью рациона.
что делает
если не хватает
Похожие признаки бывают и при других состояниях. Если подозреваете нехватку, обратитесь к врачу — не ставьте диагноз и не лечитесь самостоятельно.
Функции описаны в общем виде и не являются медицинской рекомендацией.
по нормам Роспотребнадзора
Сколько нужно в сутки1
- Взрослые
- 20 мг
- Беременные
- 20 мг
- Кормящие
- 20 мг
Нормы для детей другие — уточняйте у педиатра.
простые продукты
Где встречается3
Сколько вещества в 100 г продукта и какая это доля суточной нормы взрослого. Если нормы для мужчин и женщин разные — показан диапазон.
группа продуктов≈42–88 %Печень
Говяжья печень, Куриная печень, Свиная печень
Показать каждыйСвернуть
группа продуктов
≈42–88 %Орехи и бобовые
≈72 %
Арахис
в 100 г
- В сыром виде
- 12,1 мг · ≈61 %
- В обжаренном виде
- 14,4 мг · ≈72 %
Бобовая культура, которую едят как орех; обычно обжаренным.
Мясо
≈69 %
Курица (грудка)
в 100 г
- В сыром виде
- 9,6 мг · ≈48 %
- В запечённом виде
- 13,7 мг · ≈69 %
Нежирное белое мясо для повседневных блюд.
группа продуктов≈13–67 %Рыба
Тунец консервированный, Лосось, Скумбрия, Треска
Показать каждыйСвернуть
группа продуктов
≈13–67 %Треска
≈13 %
в 100 г
- В сыром виде
- 2,06 мг · ≈10 %
- В запечённом виде
- 2,51 мг · ≈13 %
Умеренное количество — меньше 15 % суточной нормы.
Мясо
≈27 %
Говядина
в 100 г
- В сыром виде
- 4,65 мг · ≈23 %
- В жареном виде
- 5,38 мг · ≈27 %
Красное мясо для котлет, гуляша и запекания.
Грибы
≈22 %
Грибы (шампиньоны)
в 100 г
- В сыром виде
- 3,61 мг · ≈18 %
- В варёном виде
- 4,46 мг · ≈22 %
Самые доступные грибы; их жарят, тушат и запекают.
на чём основана справка
Источники
- 1.
МР 2.3.1.0253-21. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации — Роспотребнадзор (утв. 22.07.2021), 2021.
Открыть документИспользовано: описание, если не хватает, нормы потребления
- 2.
Регламент Комиссии (ЕС) № 432/2012 — перечень разрешённых утверждений о пользе пищевых продуктов для здоровья (консолидированная редакция от 17.05.2021) — Европейская комиссия, 2012.
Открыть документИспользовано: что делает
- 3.
FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов) — Министерство сельского хозяйства США (USDA), 2018.
Открыть документИспользовано: продукты
продолжить знакомство
Ещё из этой группы
Обмен энергии и работа нервной системы.
Энергия, кожа и бережная работа зрения.