Бобовые

Фасоль красная

Бобовые для супов, салатов и рагу.

чем полезен продукт

Витамин B9 (≈33 % нормы) — нужен для кроветворения; участвует в делении клеток.
Медь (≈22 % нормы) — помогает переносить железо по организму; нужна для нормальной соединительной ткани.
Марганец (≈22 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Витамин B9130 мкг130 мкг≈33 %Пищевые волокна6,4 г6,4 г≈26–32 %Медь0,22 мг0,22 мг≈22 %Марганец0,43 мг0,43 мг≈22 %Фосфор138 мг138 мг≈20 %Железо2,22 мг2,22 мг≈12–22 %Калий405 мг405 мг≈12 %Витамин B10,16 мг0,16 мг≈11 %Магний42 мг42 мг≈10 %

Меньше 10 % нормы (10)

Цинк1 мг1 мг≈8 %Витамин K8,4 мкг8,4 мкг≈7 %Холин30,5 мг30,5 мг≈6 %Витамин B60,12 мг0,12 мг≈6 %Витамин B50,22 мг0,22 мг≈4 %Кальций35 мг35 мг≈4 %Витамин B20,06 мг0,06 мг≈3 %Витамин B30,58 мг0,58 мг≈3 %Селен1,1 мкг1,1 мкг≈2 %Витамин C1,2 мг1,2 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 173740открыть