Овощи

Зелёный горошек

Сладкий горошек для салатов и гарниров.

чем полезен продукт

Марганец (≈26 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.
Витамин K (≈22 % нормы) — нужен для нормального свёртывания крови; поддерживает здоровье костей.
Медь (≈17 % нормы) — помогает переносить железо по организму; нужна для нормальной соединительной ткани.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Марганец0,53 мг0,53 мг≈26 %Пищевые волокна5,5 г5,5 г≈22–28 %Витамин K25,9 мкг25,9 мкг≈22 %Медь0,17 мг0,17 мг≈17 %Витамин B10,26 мг0,26 мг≈17 %Фосфор117 мг117 мг≈17 %Витамин B963 мкг63 мкг≈16 %Витамин C14,2 мг14,2 мг≈14 %Витамин B60,22 мг0,22 мг≈11 %Витамин B32,02 мг2,02 мг≈10 %

Меньше 10 % нормы (11)

Цинк1,19 мг1,19 мг≈10 %Магний39 мг39 мг≈9 %Железо1,54 мг1,54 мг≈9–15 %Витамин B20,15 мг0,15 мг≈8 %Калий271 мг271 мг≈8 %Холин29,7 мг29,7 мг≈6 %Витамин A40 мкг40 мкг≈4–5 %Витамин B50,15 мг0,15 мг≈3 %Селен1,9 мкг1,9 мкг≈3 %Кальций27 мг27 мг≈3 %Витамин E0,14 мг0,14 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 170420открыть
Данные: USDA, FDA and ODS-NIH Database for the Iodine Content of Common Foods, Release 4.0 — йод, № 37открыть