Бобовые

Горох колотый

Сушёный горох для супа и пюре.

чем полезен продукт

Марганец (≈20 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.
Медь (≈18 % нормы) — помогает переносить железо по организму; нужна для нормальной соединительной ткани.
Витамин B9 (≈16 % нормы) — нужен для кроветворения; участвует в делении клеток.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Пищевые волокна8,3 г8,3 г≈33–42 %Марганец0,4 мг0,4 мг≈20 %Медь0,18 мг0,18 мг≈18 %Витамин B965 мкг65 мкг≈16 %Фосфор99 мг99 мг≈14 %Витамин B10,19 мг0,19 мг≈13 %Витамин B50,6 мг0,6 мг≈12 %Калий362 мг362 мг≈10 %

Меньше 10 % нормы (10)

Магний36 мг36 мг≈9 %Цинк1 мг1 мг≈8 %Железо1,29 мг1,29 мг≈7–13 %Холин32,8 мг32,8 мг≈7 %Витамин B30,89 мг0,89 мг≈4 %Витамин K5 мкг5 мкг≈4 %Витамин B20,06 мг0,06 мг≈3 %Витамин B60,05 мг0,05 мг≈2 %Кальций14 мг14 мг≈1 %Селен0,6 мкг0,6 мкг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 172429открыть