Все продукты

Мясо

Свинина (корейка)

Нежирная часть свиной туши; её жарят и запекают.

чем полезен продукт

  • Селен (≈69–88 % нормы) — поддерживает работу иммунной системы; поддерживает нормальную работу щитовидной железы.
  • Витамин B1 (≈62 % нормы) — помогает получать энергию из пищи; поддерживает нормальную работу нервной системы и психики.
  • Фосфор (≈36 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; помогает получать энергию из пищи.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Селен48,2 мкг≈69–88 %Витамин B10,92 мг≈62 %Фосфор253 мг≈36 %Витамин B35,24 мг≈26 %Витамин B60,49 мг≈25 %Витамин B120,72 мкг≈24 %Цинк2,48 мг≈21 %Холин98,2 мг≈20 %Витамин B20,34 мг≈19 %Витамин B50,73 мг≈15 %Калий438 мг≈13 %
Меньше 10 % нормы (9)
Медь0,08 мг≈8 %Магний29 мг≈7 %Витамин D0,9 мкг≈6 %Железо0,91 мг≈5–9 %Натрий64 мг≈5 %Витамин E0,27 мг≈2 %Кальций17 мг≈2 %Витамин B96 мкг≈2 %Витамин C0,7 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

  • Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 168232открыть
/food/pork

Справочник носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста. Состав продуктов может отличаться.

Данные: МР 2.3.1.0253-21 Роспотребнадзора, Регламент ЕС 432/2012, EFSA, USDA (FoodData Central и база йода), CoFID, справочники под ред. И. М. Скурихина