Орехи

Грецкий орех

Привычный орех для салатов и выпечки.

чем полезен продукт

Марганец (≈171 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.
Медь (≈159 % нормы) — помогает переносить железо по организму; нужна для нормальной соединительной ткани.
Фосфор (≈49 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; помогает получать энергию из пищи.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Марганец3,41 мг3,41 мг≈171 %Медь1,59 мг1,59 мг≈159 %Фосфор346 мг346 мг≈49 %Витамин B719 мкг19 мкг≈38 %Магний158 мг158 мг≈38 %Витамин B60,54 мг0,54 мг≈27 %Пищевые волокна6,7 г6,7 г≈27–34 %Цинк3,09 мг3,09 мг≈26 %Витамин B998 мкг98 мкг≈25 %Витамин B10,34 мг0,34 мг≈23 %Железо2,91 мг2,91 мг≈16–29 %Калий441 мг441 мг≈13 %Витамин B50,57 мг0,57 мг≈11 %

Меньше 10 % нормы (9)

Кальций98 мг98 мг≈10 %Витамин B20,15 мг0,15 мг≈8 %Холин39,2 мг39,2 мг≈8 %Селен4,9 мкг4,9 мкг≈7–9 %Йод9 мкг9 мкг≈6 %Витамин B31,12 мг1,12 мг≈6 %Витамин E0,7 мг0,7 мг≈5 %Витамин K2,7 мкг2,7 мкг≈2 %Витамин C1,3 мг1,3 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 170187открыть
Данные: McCance and Widdowson’s Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID) 2021 — йод и биотин, № 14-879