Молочные продукты

Твёрдый сыр

Выдержанный сыр для бутербродов и запекания.

чем полезен продукт

Кальций (≈71 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; поддерживает нормальную работу мышц.
Фосфор (≈65 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; помогает получать энергию из пищи.
Селен (≈41–52 % нормы) — поддерживает работу иммунной системы; поддерживает нормальную работу щитовидной железы.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Кальций710 мг710 мг≈71 %Фосфор455 мг455 мг≈65 %Натриймного653 мг653 мг≈50 %Селен28,5 мкг28,5 мкг≈41–52 %Витамин A337 мкг337 мкг≈37–42 %Витамин B121,1 мкг1,1 мкг≈37 %Цинк3,64 мг3,64 мг≈30 %Витамин B20,43 мг0,43 мг≈24 %Йод30 мкг30 мкг≈20 %

Меньше 10 % нормы (15)

Витамин B74,4 мкг4,4 мкг≈9 %Витамин B50,41 мг0,41 мг≈8 %Витамин B927 мкг27 мкг≈7 %Магний27 мг27 мг≈6 %Витамин E0,71 мг0,71 мг≈5 %Омега-3 (ДГК и ЭПК)11 мг11 мг≈4 %Витамин D0,6 мкг0,6 мкг≈4 %Витамин B60,07 мг0,07 мг≈3 %Холин16,5 мг16,5 мг≈3 %Медь0,03 мг0,03 мг≈3 %Калий76 мг76 мг≈2 %Витамин K2,4 мкг2,4 мкг≈2 %Витамин B10,03 мг0,03 мг≈2 %Марганец0,03 мг0,03 мг≈1 %Железо0,14 мг0,14 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 173414открыть
Данные: McCance and Widdowson’s Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID) 2021 — йод и биотин, № 12-346