Мясо

Индейка

Птица с нежным мясом; её запекают, тушат и жарят.

чем полезен продукт

Витамин B3 (≈48 % нормы) — помогает получать энергию из пищи; поддерживает нормальную работу нервной системы и психики.
Селен (≈44–56 % нормы) — поддерживает работу иммунной системы; поддерживает нормальную работу щитовидной железы.
Витамин B6 (≈32 % нормы) — нужен для образования эритроцитов — клеток крови, переносящих кислород; поддерживает нормальную работу нервной системы и психики.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Витамин B39,5 мг9,5 мг≈48 %Селен30,7 мкг30,7 мкг≈44–56 %Витамин B60,64 мг0,64 мг≈32 %Фосфор222 мг222 мг≈32 %Витамин B120,94 мкг0,94 мкг≈31 %Цинк2,51 мг2,51 мг≈21 %Витамин B50,95 мг0,95 мг≈19 %Холин88,9 мг88,9 мг≈18 %Витамин B20,28 мг0,28 мг≈16 %

Меньше 10 % нормы (14)

Медь0,09 мг0,09 мг≈9 %Натрий101 мг101 мг≈8 %Магний29 мг29 мг≈7 %Калий239 мг239 мг≈7 %Железо1,03 мг1,03 мг≈6–10 %Йод8 мкг8 мкг≈5 %Омега-3 (ДГК и ЭПК)12 мг12 мг≈5 %Витамин B72 мкг2 мкг≈4 %Витамин B10,05 мг0,05 мг≈3 %Витамин B99 мкг9 мкг≈2 %Витамин D0,3 мкг0,3 мкг≈2 %Кальций13 мг13 мг≈1 %Марганец0,01 мг0,01 мг≈1 %Витамин A4 мкг4 мкг≈0–1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 171481открыть
Данные: McCance and Widdowson’s Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID) 2021 — йод и биотин, № 18-361