Рыба

Форель

Жирная рыба с нежным мясом.

чем полезен продукт

Омега-3 (ДГК и ЭПК) (≈350 % нормы) — помогают нормальной работе сердца; ДГК поддерживает нормальную работу мозга.
Витамин B12 (≈137 % нормы) — нужен для образования эритроцитов — клеток крови, переносящих кислород; поддерживает нормальную работу нервной системы и психики.
Витамин D (≈127 % нормы) — помогает усваивать кальций и фосфор; нужен для крепких костей и зубов.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Омега-3 (ДГК и ЭПК)875 мг875 мг≈350 %Витамин B124,11 мкг4,11 мкг≈137 %Витамин D19 мкг19 мкг≈127 %Селен28,1 мкг28,1 мкг≈40–51 %Витамин B51,99 мг1,99 мг≈40 %Фосфор270 мг270 мг≈39 %Витамин B36,65 мг6,65 мг≈33 %Витамин B60,39 мг0,39 мг≈19 %Витамин E2,79 мг2,79 мг≈19 %Холин77,6 мг77,6 мг≈16 %Калий450 мг450 мг≈13 %Витамин A100 мкг100 мкг≈11–13 %

Меньше 10 % нормы (11)

Витамин B10,14 мг0,14 мг≈10 %Магний30 мг30 мг≈7 %Витамин B20,11 мг0,11 мг≈6 %Медь0,06 мг0,06 мг≈6 %Натрий61 мг61 мг≈5 %Цинк0,54 мг0,54 мг≈5 %Витамин B912 мкг12 мкг≈3 %Кальций30 мг30 мг≈3 %Витамин C2,9 мг2,9 мг≈3 %Железо0,36 мг0,36 мг≈2–4 %Марганец0,01 мг0,01 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 173718открыть