Рыба

Сардины

Небольшая рыба, обычно продаётся в консервах вместе с мягкими костями.

чем полезен продукт

Омега-3 (ДГК и ЭПК) (≈393 % нормы) — помогают нормальной работе сердца; ДГК поддерживает нормальную работу мозга.
Витамин B12 (≈298 % нормы) — нужен для образования эритроцитов — клеток крови, переносящих кислород; поддерживает нормальную работу нервной системы и психики.
Селен (≈75–96 % нормы) — поддерживает работу иммунной системы; поддерживает нормальную работу щитовидной железы.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Омега-3 (ДГК и ЭПК)982 мг982 мг≈393 %Витамин B128,94 мкг8,94 мкг≈298 %Селен52,7 мкг52,7 мкг≈75–96 %Фосфор490 мг490 мг≈70 %Кальций382 мг382 мг≈38 %Витамин D4,8 мкг4,8 мкг≈32 %Витамин B35,24 мг5,24 мг≈26 %Натриймного307 мг307 мг≈24 %Медь0,19 мг0,19 мг≈19 %Железо2,92 мг2,92 мг≈16–29 %Холин75 мг75 мг≈15 %Витамин E2,04 мг2,04 мг≈14 %Витамин B50,64 мг0,64 мг≈13 %Витамин B20,23 мг0,23 мг≈13 %Калий397 мг397 мг≈11 %Цинк1,31 мг1,31 мг≈11 %

Меньше 10 % нормы (7)

Магний39 мг39 мг≈9 %Витамин B60,17 мг0,17 мг≈8 %Марганец0,11 мг0,11 мг≈5 %Витамин B10,08 мг0,08 мг≈5 %Витамин A32 мкг32 мкг≈4 %Витамин B910 мкг10 мкг≈3 %Витамин K2,6 мкг2,6 мкг≈2 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 175139открыть