Молочные продукты

Моцарелла

Мягкий сыр для салатов, пиццы и запекания.

чем полезен продукт

Витамин B12 (≈76 % нормы) — нужен для образования эритроцитов — клеток крови, переносящих кислород; поддерживает нормальную работу нервной системы и психики.
Фосфор (≈51 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; помогает получать энергию из пищи.
Кальций (≈51 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; поддерживает нормальную работу мышц.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Витамин B122,28 мкг2,28 мкг≈76 %Фосфор354 мг354 мг≈51 %Кальций505 мг505 мг≈51 %Натриймного486 мг486 мг≈37 %Цинк2,92 мг2,92 мг≈24 %Селен17 мкг17 мкг≈24–31 %Витамин A179 мкг179 мкг≈20–22 %Витамин B20,28 мг0,28 мг≈16 %

Меньше 10 % нормы (14)

Магний20 мг20 мг≈5 %Холин15,4 мг15,4 мг≈3 %Витамин B50,14 мг0,14 мг≈3 %Витамин D0,4 мкг0,4 мкг≈3 %Железо0,44 мг0,44 мг≈2–4 %Калий76 мг76 мг≈2 %Витамин B10,03 мг0,03 мг≈2 %Витамин K2,3 мкг2,3 мкг≈2 %Витамин B60,04 мг0,04 мг≈2 %Витамин B97 мкг7 мкг≈2 %Марганец0,03 мг0,03 мг≈2 %Витамин E0,19 мг0,19 мг≈1 %Медь0,01 мг0,01 мг≈1 %Витамин B30,1 мг0,1 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 170845открыть