Мясо

Утка

Птица с тёмным мясом; её чаще всего запекают.

чем полезен продукт

Селен (≈32–41 % нормы) — поддерживает работу иммунной системы; поддерживает нормальную работу щитовидной железы.
Витамин B5 (≈30 % нормы) — помогает получать энергию из пищи; помогает уменьшить усталость и утомляемость.
Фосфор (≈29 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; помогает получать энергию из пищи.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Селен22,4 мкг22,4 мкг≈32–41 %Витамин B51,5 мг1,5 мг≈30 %Фосфор203 мг203 мг≈29 %Витамин B20,47 мг0,47 мг≈26 %Витамин B35,1 мг5,1 мг≈26 %Медь0,23 мг0,23 мг≈23 %Цинк2,6 мг2,6 мг≈22 %Витамин B10,26 мг0,26 мг≈17 %Железо2,7 мг2,7 мг≈15–27 %Витамин B120,4 мкг0,4 мкг≈13 %Холин65 мг65 мг≈13 %Витамин B60,25 мг0,25 мг≈13 %

Меньше 10 % нормы (10)

Калий252 мг252 мг≈7 %Натрий65 мг65 мг≈5 %Магний20 мг20 мг≈5 %Витамин E0,7 мг0,7 мг≈5 %Витамин K3,8 мкг3,8 мкг≈3 %Витамин A23 мкг23 мкг≈3 %Витамин B910 мкг10 мкг≈3 %Кальций12 мг12 мг≈1 %Марганец0,02 мг0,02 мг≈1 %Витамин D0,1 мкг0,1 мкг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 172411открыть