Все продукты
/food/cabbageОвощи
Капуста
Хрустящий овощ для салатов, щей и тушения.
чем полезен продукт
- Витамин K (≈63 % нормы) — нужен для нормального свёртывания крови; поддерживает здоровье костей.
- Витамин C (≈37 % нормы) — нужен для образования коллагена — белка, от которого зависят здоровье кожи, дёсен, зубов, костей, хрящей и сосудов; помогает усваивать железо.
По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.
что есть в 100 г
Витамин K76 мкг76 мкг≈63 %Витамин C36,6 мг36,6 мг≈37 %Витамин B943 мкг43 мкг≈11 %Пищевые волокна2,5 г2,5 г≈10–13 %
Меньше 10 % нормы (18)
Марганец0,16 мг0,16 мг≈8 %Витамин B60,12 мг0,12 мг≈6 %Калий170 мг170 мг≈5 %Витамин B50,21 мг0,21 мг≈4 %Витамин B10,06 мг0,06 мг≈4 %Кальций40 мг40 мг≈4 %Фосфор26 мг26 мг≈4 %Магний12 мг12 мг≈3 %Железо0,47 мг0,47 мг≈3–5 %Витамин B20,04 мг0,04 мг≈2 %Холин10,7 мг10,7 мг≈2 %Медь0,02 мг0,02 мг≈2 %Цинк0,18 мг0,18 мг≈2 %Натрий18 мг18 мг≈1 %Витамин B30,23 мг0,23 мг≈1 %Витамин E0,15 мг0,15 мг≈1 %Витамин A5 мкг5 мкг≈1 %Селен0,3 мкг0,3 мкг≈0–1 %
% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».