Овощи

Сладкий красный перец

Сочный овощ для салатов и рагу.

чем полезен продукт

Витамин C (≈128 % нормы) — нужен для образования коллагена — белка, от которого зависят здоровье кожи, дёсен, зубов, костей, хрящей и сосудов; помогает усваивать железо.
Витамин A (≈17–20 % нормы) — поддерживает нормальное зрение; нужен для здоровой кожи и слизистых оболочек.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Витамин C128 мг128 мг≈128 %Витамин A157 мкг157 мкг≈17–20 %Витамин B60,29 мг0,29 мг≈15 %Витамин B946 мкг46 мкг≈12 %Витамин E1,58 мг1,58 мг≈11 %

Меньше 10 % нормы (15)

Пищевые волокна2,1 г2,1 г≈8–11 %Витамин B50,32 мг0,32 мг≈6 %Калий211 мг211 мг≈6 %Марганец0,11 мг0,11 мг≈6 %Витамин B30,98 мг0,98 мг≈5 %Витамин B20,09 мг0,09 мг≈5 %Витамин K4,9 мкг4,9 мкг≈4 %Фосфор26 мг26 мг≈4 %Витамин B10,05 мг0,05 мг≈4 %Магний12 мг12 мг≈3 %Железо0,43 мг0,43 мг≈2–4 %Цинк0,25 мг0,25 мг≈2 %Медь0,02 мг0,02 мг≈2 %Холин5,6 мг5,6 мг≈1 %Кальций7 мг7 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 170108открыть