Рыба

Окунь

Небольшая рыба, которую жарят и запекают.

чем полезен продукт

Омега-3 (ДГК и ЭПК) (≈130 % нормы) — помогают нормальной работе сердца; ДГК поддерживает нормальную работу мозга.
Витамин B12 (≈73 % нормы) — нужен для образования эритроцитов — клеток крови, переносящих кислород; поддерживает нормальную работу нервной системы и психики.
Марганец (≈45 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Омега-3 (ДГК и ЭПК)324 мг324 мг≈130 %Витамин B122,2 мкг2,2 мкг≈73 %Марганец0,9 мг0,9 мг≈45 %Фосфор257 мг257 мг≈37 %Селен16,1 мкг16,1 мкг≈23–29 %Медь0,19 мг0,19 мг≈19 %Витамин B50,87 мг0,87 мг≈17 %Цинк1,43 мг1,43 мг≈12 %Кальций102 мг102 мг≈10 %

Меньше 10 % нормы (11)

Калий344 мг344 мг≈10 %Витамин B31,9 мг1,9 мг≈10 %Магний38 мг38 мг≈9 %Витамин B60,14 мг0,14 мг≈7 %Витамин B20,12 мг0,12 мг≈7 %Железо1,16 мг1,16 мг≈6–12 %Натрий79 мг79 мг≈6 %Витамин B10,08 мг0,08 мг≈5 %Витамин C1,7 мг1,7 мг≈2 %Витамин B96 мкг6 мкг≈2 %Витамин A10 мкг10 мкг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 173679открыть