Рыба

Карп

Пресноводная рыба для жарки и запекания.

чем полезен продукт

Омега-3 (ДГК и ЭПК) (≈180 % нормы) — помогают нормальной работе сердца; ДГК поддерживает нормальную работу мозга.
Фосфор (≈76 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; помогает получать энергию из пищи.
Витамин B12 (≈49 % нормы) — нужен для образования эритроцитов — клеток крови, переносящих кислород; поддерживает нормальную работу нервной системы и психики.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Омега-3 (ДГК и ЭПК)451 мг451 мг≈180 %Фосфор531 мг531 мг≈76 %Витамин B121,47 мкг1,47 мкг≈49 %Селен16,2 мкг16,2 мкг≈23–29 %Витамин B50,87 мг0,87 мг≈17 %Цинк1,9 мг1,9 мг≈16 %Калий427 мг427 мг≈12 %Витамин B60,22 мг0,22 мг≈11 %Витамин B32,1 мг2,1 мг≈11 %

Меньше 10 % нормы (11)

Витамин B10,14 мг0,14 мг≈9 %Магний38 мг38 мг≈9 %Железо1,59 мг1,59 мг≈9–16 %Медь0,07 мг0,07 мг≈7 %Кальций52 мг52 мг≈5 %Натрий63 мг63 мг≈5 %Витамин B917 мкг17 мкг≈4 %Витамин B20,07 мг0,07 мг≈4 %Марганец0,05 мг0,05 мг≈3 %Витамин C1,6 мг1,6 мг≈2 %Витамин A10 мкг10 мкг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 174185открыть