Семена

Кунжут

Мелкие семена для выпечки, салатов и соусов.

чем полезен продукт

Медь (≈408 % нормы) — помогает переносить железо по организму; нужна для нормальной соединительной ткани.
Марганец (≈123 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.
Кальций (≈98 % нормы) — нужен для крепких костей и зубов; поддерживает нормальную работу мышц.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Медь4,08 мг4,08 мг≈408 %Марганец2,46 мг2,46 мг≈123 %Кальций975 мг975 мг≈98 %Фосфор629 мг629 мг≈90 %Магний351 мг351 мг≈84 %Железо14,6 мг14,6 мг≈81–146 %Цинк7,75 мг7,75 мг≈65 %Витамин B10,79 мг0,79 мг≈53 %Селен34,4 мкг34,4 мкг≈49–63 %Пищевые волокна11,8 г11,8 г≈47–59 %Витамин B60,79 мг0,79 мг≈40 %Витамин B997 мкг97 мкг≈24 %Витамин B34,52 мг4,52 мг≈23 %Витамин B20,25 мг0,25 мг≈14 %Калий468 мг468 мг≈13 %

Меньше 10 % нормы (4)

Холин25,6 мг25,6 мг≈5 %Витамин E0,25 мг0,25 мг≈2 %Витамин B50,05 мг0,05 мг≈1 %Натрий11 мг11 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 170150открыть