Овощи

Баклажан

Овощ для рагу, икры и запекания.

что есть в 100 г

Меньше 10 % нормы (18)

Медь0,06 мг0,06 мг≈6 %Марганец0,11 мг0,11 мг≈6 %Витамин B10,08 мг0,08 мг≈5 %Витамин B60,09 мг0,09 мг≈4 %Калий123 мг123 мг≈4 %Витамин B914 мкг14 мкг≈4 %Витамин B30,6 мг0,6 мг≈3 %Витамин E0,41 мг0,41 мг≈3 %Магний11 мг11 мг≈3 %Витамин K2,9 мкг2,9 мкг≈2 %Фосфор15 мг15 мг≈2 %Холин9,4 мг9,4 мг≈2 %Витамин B50,08 мг0,08 мг≈2 %Железо0,25 мг0,25 мг≈1–3 %Витамин C1,3 мг1,3 мг≈1 %Витамин B20,02 мг0,02 мг≈1 %Цинк0,12 мг0,12 мг≈1 %Кальций6 мг6 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 169229открыть