Сладости

Тёмный шоколад (70–85 %)

Шоколад с высоким содержанием какао.

чем полезен продукт

Медь (≈177 % нормы) — помогает переносить железо по организму; нужна для нормальной соединительной ткани.
Марганец (≈98 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.
Железо (≈66–119 % нормы) — нужен для образования эритроцитов и гемоглобина — белка, который переносит кислород; помогает доставлять кислород ко всем органам.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Медь1,77 мг1,77 мг≈177 %Марганец1,95 мг1,95 мг≈98 %Железо11,9 мг11,9 мг≈66–119 %Магний228 мг228 мг≈54 %Фосфор308 мг308 мг≈44 %Пищевые волокна10,9 г10,9 г≈44–55 %Цинк3,31 мг3,31 мг≈28 %Калий715 мг715 мг≈20 %

Меньше 10 % нормы (11)

Селен6,8 мкг6,8 мкг≈10–12 %Витамин B120,28 мкг0,28 мкг≈9 %Витамин B50,42 мг0,42 мг≈8 %Кальций73 мг73 мг≈7 %Витамин K7,3 мкг7,3 мкг≈6 %Витамин B31,05 мг1,05 мг≈5 %Витамин B20,08 мг0,08 мг≈4 %Витамин E0,59 мг0,59 мг≈4 %Витамин B10,03 мг0,03 мг≈2 %Витамин B60,04 мг0,04 мг≈2 %Натрий20 мг20 мг≈2 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 170273открыть