Крупы

Гречка

Привычная крупа для каши и гарнира.

чем полезен продукт

Марганец (≈20 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Марганец0,4 мг0,4 мг≈20 %Медь0,15 мг0,15 мг≈15 %Магний51 мг51 мг≈12 %Пищевые волокна2,7 г2,7 г≈11–14 %Фосфор70 мг70 мг≈10 %

Меньше 10 % нормы (14)

Витамин B50,36 мг0,36 мг≈7 %Цинк0,61 мг0,61 мг≈5 %Витамин B30,94 мг0,94 мг≈5 %Железо0,8 мг0,8 мг≈4–8 %Холин20,1 мг20,1 мг≈4 %Витамин B60,08 мг0,08 мг≈4 %Витамин B914 мкг14 мкг≈4 %Селен2,2 мкг2,2 мкг≈3–4 %Витамин B10,04 мг0,04 мг≈3 %Калий88 мг88 мг≈3 %Витамин B20,04 мг0,04 мг≈2 %Витамин K1,9 мкг1,9 мкг≈2 %Кальций7 мг7 мг≈1 %Витамин E0,09 мг0,09 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 170686открыть