Крупы

Рис белый

Привычный шлифованный рис для гарниров, плова и каш.

чем полезен продукт

Марганец (≈24 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Марганец0,47 мг0,47 мг≈24 %Селен7,5 мкг7,5 мкг≈11–14 %

Меньше 10 % нормы (15)

Витамин B50,39 мг0,39 мг≈8 %Медь0,07 мг0,07 мг≈7 %Фосфор43 мг43 мг≈6 %Витамин B60,09 мг0,09 мг≈5 %Цинк0,49 мг0,49 мг≈4 %Магний12 мг12 мг≈3 %Витамин B30,4 мг0,4 мг≈2 %Пищевые волокна0,4 г0,4 г≈2 %Витамин B10,02 мг0,02 мг≈1 %Железо0,2 мг0,2 мг≈1–2 %Кальций10 мг10 мг≈1 %Калий35 мг35 мг≈1 %Витамин B70,4 мкг0,4 мкг≈1 %Витамин B93 мкг3 мкг≈1 %Витамин B20,01 мг0,01 мг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 169757открыть
Данные: McCance and Widdowson’s Composition of Foods Integrated Dataset (CoFID) 2021 — йод и биотин, № 11-862