Крупы

Булгур

Дроблёная пшеничная крупа для гарниров и салатов.

чем полезен продукт

Марганец (≈30 % нормы) — нужен для здоровых костей; участвует в образовании соединительной ткани.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Марганец0,61 мг0,61 мг≈30 %Пищевые волокна4,5 г4,5 г≈18–23 %

Меньше 10 % нормы (15)

Магний32 мг32 мг≈8 %Медь0,08 мг0,08 мг≈8 %Витамин B50,34 мг0,34 мг≈7 %Фосфор40 мг40 мг≈6 %Железо0,96 мг0,96 мг≈5–10 %Витамин B31 мг1 мг≈5 %Цинк0,57 мг0,57 мг≈5 %Витамин B918 мкг18 мкг≈5 %Витамин B60,08 мг0,08 мг≈4 %Витамин B10,06 мг0,06 мг≈4 %Калий68 мг68 мг≈2 %Витамин B20,03 мг0,03 мг≈2 %Холин6,9 мг6,9 мг≈1 %Кальций10 мг10 мг≈1 %Селен0,6 мкг0,6 мкг≈1 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: FoodData Central — SR Legacy (химический состав продуктов), № 170287открыть