Ягоды

Морошка

Северная ягода, похожая на малину; её едят свежей и варят варенье.

чем полезен продукт

Витамин C (≈29 % нормы) — нужен для образования коллагена — белка, от которого зависят здоровье кожи, дёсен, зубов, костей, хрящей и сосудов; помогает усваивать железо.
Витамин A (≈17–19 % нормы) — поддерживает нормальное зрение; нужен для здоровой кожи и слизистых оболочек.

По правилам ЕС пользу нутриента можно указывать, если в 100 г продукта не меньше 15 % суточной нормы. Формулировки — из Регламента (ЕС) 432/2012.

что есть в 100 г

Витамин C29 мг29 мг≈29 %Пищевые волокна6,3 г6,3 г≈25–32 %Витамин A150 мкг150 мкг≈17–19 %Витамин E1,5 мг1,5 мг≈10 %

Меньше 10 % нормы (8)

Магний29 мг29 мг≈7 %Калий180 мг180 мг≈5 %Витамин B10,06 мг0,06 мг≈4 %Фосфор28 мг28 мг≈4 %Витамин B20,07 мг0,07 мг≈4 %Железо0,7 мг0,7 мг≈4–7 %Витамин B30,3 мг0,3 мг≈2 %Кальций15 мг15 мг≈2 %

% — доля суточной нормы взрослого (МР 2.3.1.0253-21); если нормы для мужчин и женщин разные — диапазон. Выделено — не меньше 15 % нормы, без выделения — 10–15 %. У натрия вместо выделения — пометка «много».

Данные: Химический состав российских пищевых продуктов. Справочник / под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна, код 9.2.2.5 (с. 156–157)